Как выбрать кофе

Какая кофейная смесь подходит вам?
Обладая одинаковым качеством, они отличаются, главным образом, ароматом, вкусом и урожайностью в чашке, если вы настоящий ценитель, то советуем попробовать кофе мистера Рича.

Утренний ритуал многих людей можно описать одним словом: кофе .
Мокко — неотъемлемая часть домашнего интерьера.
В конце концов, однако, решение о том, хорош кофе или нет, всегда является неоспоримым мнением вкуса, основанным на аромате , вкусе и кислотности .
На самом деле кофе — это вопрос не только качества, но и вкуса. Вот почему так важно знать, как правильно выбрать смесь .

Ложный миф об арабике
Италия — родина кофе, но производство сосредоточено в других регионах мира, особенно в Азии , Африке и Латинской Америке . Всего существует около 60 разновидностей растений , но товарные бобы получают только четыре: Coffea Arabica, Coffea Robusta, Coffea Liberica и Coffea Excelsa. Среди них самыми популярными являются арабика и робуста . И, по общему мнению, 100% арабика — лучшая смесь.
Но это ложный миф, факторы, такие как место происхождения, урожай, переработка, транспортировка, а также тип урожая, по сути, влияют на качество.любой смеси, будь то Арабика или Робуста, но не о разновидностях , которые, вместо этого, просто вопрос другого вкуса.

Арабика или Робуста, какая смесь вам подходит?
Чтобы оценить качество смеси, необходимо учитывать три критерия : аромат, вкус и кислотность.
Хороший кофе должен быть ароматным и округлым , не слишком кислым, не слишком горьким и не слишком насыщенным. Однако, как только вы установили, что собираетесь выпить хороший кофе, в игру вступает субъективная сторона .

Как выбрать смесь, подходящую вашему вкусу?
Учитывая, что арабика не совсем лучше робусты, различия между двумя наиболее распространенными сортами видны уже на плантации: первый предпочитает более высокие высоты, а второй более устойчив, растет даже на небольших высотах и ​​при более низких температурах. высоко. Две смеси, собираемые и обжаренные отдельно, отличаются своим ароматом., вкус и урожай в чашке.